1. ケララの風II 大森

    ランチミールス1000円。全ておかわり可能＋ドリンク（チャイ or コーヒー）。

    2011年5月末にケララの風閉店、2011年6月22日にケララの風IIとしてリニューアルオープンし、ランチミールス1本のお店となった。そういうキャラでも無いのだが偶々リニューアル2日目に訪問。基本的な構成は以前と変わらないが、料理の内容は若干変わっていたような気がする。料理を作る方がお一人になったので同じメニューだとしても味は若干変わるだろう。以前と変わってアチャールとチャトニが付くように変更されていたが、これは味に変化が出るのでうれしい変更。料理の品数は以前と変わらないが、一皿はカードだった。これはこの日だけなのか今後も含めてなのか分からないが、個人的には味の変化的な意味でこの方が嬉しい。

    またアボカドのパチャディはマスタードのペーストが効いた珍しい感じで美味しかった。ミールスが全体的に酸味が効いてあっさりした構成なので、アボカドの油分やマスタードがアクセントとなり満足感が格段に上がる。アチャールやチャトニも含め、やはり味は変化があった方が嬉しい。インドにアボカドあるんだっけ？ 

    料理の味は変わったような気もするが（全体的に酸味が弱まった？）、このあたりは日毎の料理の構成でも変わりそうなので一回ではなんとも言えない。

    以前は集客が厳しくて一時閉店となったが、今度は経営が成り立つ事を祈る。立地的にオフィス客のランチ集客は厳しいと思われるが、ご夫婦のみであればなんとかなるのかな…？

    リニューアル後はキャッチーさとマニア受けの間のどのあたりを狙って行くのか、今後が楽しみ。以前は「マニアの一人客」を狙っていたようだが

    11 months ago  /  3 notes

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